Fiordilate
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 250/350 ca.
Bocconcini
Ingredienti: latte pastorizzato,
caglio, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 80/100/140 ca.
Ovoline
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 10/40 ca.
Mozzarella di bufala
Ingredienti: latte di bufala, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 40/140/250/350/1000 ca.
Frecce
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 300 ca.
Ciambelle - Crostate
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale,fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 1000/2500/3000 ca.
Appassito
Ingredienti: late pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 100/200 ca.

Provoloncini
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 300/1000/2000 ca.
Provola affumicata
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso: gr. 500/2500/3000 ca.
Caciottoni di pecora
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato,
caglio, sale, fermenti lattici.
Peso gr. 1500/3000 ca.

Cacetto
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 500/1500/5000 ca.

Caciotte
Ingredienti: latte pastorizzato di mucca,
caglio, sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 400/1300/3000 ca.

Ricotte
Ingredienti: siero di latte,
latte di vacca-pecora-bufala pastorizzato.
Peso gr. 400/1300/1800 ca.
Provolone
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 1000/5000 ca.
Caprini
Ingredienti: latte pastorizzato di muca, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 250/1000 ca.
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