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Fiordilate
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 250/350 ca. |
Bocconcini
Ingredienti: latte pastorizzato,
caglio, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 80/100/140 ca. |
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Ovoline
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 10/40 ca. |
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Mozzarella
di bufala
Ingredienti: latte di bufala, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 40/140/250/350/1000 ca. |
Frecce
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 300 ca. |
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Ciambelle
- Crostate
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale,fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 1000/2500/3000 ca. |
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Appassito
Ingredienti: late pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 100/200 ca.
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Provoloncini
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 300/1000/2000 ca. |
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Provola
affumicata
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso: gr. 500/2500/3000 ca. |
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Caciottoni
di pecora
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato,
caglio, sale, fermenti lattici.
Peso gr. 1500/3000 ca.
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Cacetto
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 500/1500/5000 ca.
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Caciotte
Ingredienti: latte pastorizzato di mucca,
caglio, sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 400/1300/3000 ca.
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Ricotte
Ingredienti: siero di latte,
latte di vacca-pecora-bufala pastorizzato.
Peso gr. 400/1300/1800 ca. |
Provolone
Ingredienti: latte pastorizzato, caglio,
sale, fermenti lattici.
(Può essere affumicato - naturale)
Peso gr. 1000/5000 ca. |
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Caprini
Ingredienti: latte pastorizzato di muca, caglio,
sale, fermenti lattici vivi.
Peso gr. 250/1000 ca. |
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